21 janvier 2012 Avenir de l’ostréiculture

La filière ostréicole est une activité économique d’importance pour les régions d’Aquitaine, Bretagne, Pays de la Loire et Poitou-Charentes et qui doit faire face à de nombreux enjeux aggravés depuis 2008 par un phénomène de surmortalité des jeunes huîtres. 

A travers cette étude, les CESER de l’Atlantique veulent identifier le poids socio-économique de cette filière et les défis auxquels elle doit répondre pour assurer sa pérennité. Le rôle des CESER peut se poser en tant que facilitateur du dialogue entre les acteurs et les décideurs publics.

Les CESER de l’Atlantique veulent également se mobiliser pour la préservation d’une activité primaire littorale qui est une base traditionnelle de l’économie mais également un élément constitutif de la richesse paysagère, patrimoniale et culturelle atlantique.

Au-delà de l’attachement à une activité traditionnelle des régions atlantiques, la problématique ostréicole pose la question des conflits d’usage sur le littoral et met en jeu la complexité des relations entre populations, activités et territoires.